#101 Mini Burgers. New in BCN.

  • Nace un nuevo negocio de la mini hamburguesería, queremos que el cliente amante de las hamburguesas no se conforme con una degustación de hamburguesas sino que pueda disfrutar de una sola vez, de varios sabores de sus mini hamburguesas.

    • DISFRUTAR CON NUESTROS CLIENTES DE LOS SABORES DE LAS MINI HAMBURGUESAS.
    • COMPROMISO DE CALIDAD-PRECIO A PRECIOS DE JÓVENES AMANTES DE LAS HAMBURGUESAS.
    • SER REFERENTE DE LA MINI HAMBURGUESA CON ESTILO PROPIO, LA MINI HAMBURGUESA DIFERENTE, A NUESTRO GUSTO, AL ESTILO MEDITERRANEO.
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    • PRODUCTO Y SERVICIO
  • PRODUCTO ESTRELLA LAS MINI-HAMBURGUESAS;
    • PORCIONES DE TAPAS;
      • CARNE TERNERA,MIXTA, CERDO, POLLO, CORDERO,CHISTORRA, PINCHO MORUNO,BUTIFARRA,
      • MARINERAS;SALMON ATUN, CALAMAR
      • VEGETALES;
      • GOLOSAS
    • ACOMPAÑA EL PRODUCTO ;
      • PATATAS FRITAS BIEN FINAS .
      • VARIOS TIPOS DE ENSALADA
  • CINCO TIPOS DE PAN DIFERENTE:
    • PAN DE SESAMO,
    • PAN DE MAIZ Y QUICOS,
    • PAN NEGRO CON ESCAMAS DE SAL,
    • PAN CON ACEITUNAS Y
    • PAN DE ROMERO,
  • BRIOCHE CON AZUCAR BOLADO PARA LAS ESPECIALIDADES DE POSTRE.

 

  • La hamburguesa de lujo es hoy tendencia, se elabora la carne de la máxima calidad, con una cuidada elaboración e ingredientes seleccionados y en un entorno atractivamente tematizado (Mediterráneo).
  • Del tapeo a la comida rápida, junto con el sector de cervezas y tapas,  es el mayor recorrido que ha experimentado el sector de restauración en los últimos años.
  • La hamburguesaserías “gourmet” siguen escalando dentro del sector de la hostelería junto con la evolución de los establecimientos de tapas, negocio original con una oferta innovadora.
    • UNA MINI HAMBURGUESA COMO SI DE UNA TAPA GOURMET FUERA.
    • BUEN MOMENTO DE LA VENTA DE HAMBURGUESAS CON UNA PROPUESTA NUEVA CON MINI HAMBURGUESAS CON ESTILO PROPIO Y MUY EN LA LINEA DE TAPAS ESTILO TABERNA DE NUEVA GENERACION.

 

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Bolos com historias by Catarina Salgueiro

En el 8🎉🎈cumpleaños de Joao nos sorprendieron con este fabuloso pastel y la decoración de la mesa.
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Pero lo mejor es que Catarina su mama es la artista. Nos enseñó su fans page de art cooking, que aparte de conseguir espectaculares pasteles están buenísimos.
Se instalaron hace tres meses en Barcelona, una suerte para nosotros.

Aquí os muestro algunos de sus “bolos”:

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BolosCom Histórias

“tupperware” for ever

Una encantadora tarde con Lourdes y las amigas en casa de Ana como anfitriona, para la demostración de los productos de Tupperware.
Lourdes nos cocinó un delicioso pastel de queso y un pollo con veduras, en 10 minutos.
La calidad del producto ya la conocemos ya que desde hace 25 años que tenemos los tuppers que compramos. Así que encargamos unos cuantos más para los próximos 25 años.


Los productos Tupperware ayudan a reducir los residuos, ahorrar dinero y proteger el medio ambiente. Están fabricados con materiales duraderos, eliminan la necesidad de usar envases desechables, reduciendo los vertidos en los vertederos.

Soluciones de almacenamiento y de cocción para mantener los alimentos frescos por más tiempo y aumentar el ahorro de energía.

A continuación ofrecemos algunos consejos para llevar una vida saludable y sostenible con el medio ambiente. Cada pequeño esfuerzo tendrá un impacto positivo en el futuro:
-Reducir el consumo de agua embotellada: Con nuestra Botella Ecológica reducirás notablemente el consumo de botellas de plástico desechables. -Asimismo, con la Jarra Filtro podrás reducir el consumo de agua embotellada (se utilizan 3 litros de agua para fabricar 1 de agua embotellada).
-Reducir el consumo de film plástico para la conservación de alimentos: 2 millones de toneladas de film plástico terminan en los vertederos de basura cada año. Utiliza recipientes Tupperware para la conservación de todo tipo de alimentos, tanto en el frigorífico como en el congelador.
-Recuerda llevar tus productos Tupperware cuando vayas a la compra: De esta forma conservarás directamente los alimentos en los recipientes adecuados y reducirás el consumo de envoltorios desechables. Una vez llegues a casa, sólo tendrás que guardar los recipientes en el frigorífico,ahorrando tiempo.
-Reducir el consumo de bolsas de plástico: Cada año 1,5 toneladas de bolsas de plástico terminan en los vertederos. Utiliza nuestras Bolsas Ecológicas para reducir su consumo y ahorrar dinero, ya que cada vez más, los supermercados cobran por cada bolsa solicitada.
-Cocinar en el microondas: Utilizar el microondas ayuda a reducir el consumo de energía en un 50%. Además es más rápido y limpio.
-Reducir el gasto de energía: Nuestros Utensilios de Cocina Tupperware no necesitan energía eléctrica para su funcionamiento, gracias a tu esfuerzo podrás picar, batir, mezclar, de forma rápida y ahorrando energía.
-Reducir el consumo de productos químicos en el hogar: Gracias a nuestros Paños de Microfibras, reducirás el uso de este tipo de productos, ya que con sólo unas pasadas eliminan el 99% de las bacterias, ¡sin necesidad de utilizar papel absorbente!


http://www.tupperware.es

Rainbow cake . Tarta “Arco-iris”

La celebración de los cumples de Mariola 7 años e Inés de 11. Nos sorprendieron con una merienda-cena que consistía en una Fuente de chocolate con fresas y trozos de plátano.

Después de la búsqueda de un tesoro, mediante un Juego de pistas y reconocimiento del terreno, escalando muros….encontraron las piñatas.

¡Impresionante y deliciosa Tarta que preparó Lorena!

Empezamos la Colección de recetas más creativas&deliciosas:
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Cotillón y uvas.

Buscando bolsitas o algo diferente para presentar las uvas…Encontré una bandeja de plástico, pero sólo les quedaba la última.
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Pensé rápidamente ya que sólo tenía una hora para preparar, hacer unas cockies en forma de racimo de uvas y colocar las 12 uvas en los huecos, para después comerlas con el cava.

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Y al horno 12 minutos

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Y el resultado espectacular, los 12 racimos de 12 uvas envueltos en celofán con cinta dorada.
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Después de las campanadas encendemos las velas del año nuevo.
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Feliz año nuevo. 2014!!! 365 días para llenar de buenos momentos, aprovechar hasta el último segundo de cada día.
Brindamos por la vida, disfruta, ámala, se feliz, sonríe y recuerda…
Antes de discutir…respira.
Antes de hablar…..escucha.
Antes de criticar…examínate.
Antes de escribir…piensa.
Antes de herir……siente.
Antes de rendirte…intenta.
Antes de morir…VIVE!!!

“saladmaster”. Alimentación saludable.


El otro día asistimos en casa de una amiga una demostración de Saladmaster. Esther y Xenia nos prepararon una deliciosa y rápida cena, tras la muestra del producto y experimentando los diferentes sabores.
-Compota de manzana,
-Ensalada de col, zanahoria, col lombarda
-Lasaña de verduras
-Pastel de plátano con verduras.

Alimentación vegana con un cocción a baja temperatura para conservar los nutrientes.
si la cocción es a 100 grados,
el vapor a 105-108 grados,
la sartén 140-160 grados
el Microondas es 400 grados en este caso el 50% de los nutrientes se pierde, si suben a más de 90 grados tenemos que añadir las sales minerales ya que se pierden en la cocción.
Existe la relación de el sabor de los alimentos con los minerales y nutrientes y el color de los alimentos con las vitaminas.
En el caso de cocinar con las saladmaster cuece a menos de 90 grados gracias a su composición.
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El saladmaster está compuesto por acero inoxidable 316 con titanio que es lo más biocompatible para nuestro organismo
http://www.340broquil.com

“Piruletas & cookies” mmm… deliciosos

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Para la celebración del peque de la casa a sus 7 añitos, le dedico estas superpiruletas de colores y chuches.
Un detalle completo piruleta, galleta, chocolates, chicles y fideos colores….

Compré un molde Easypop para piruletas Lolypop, de Silikomart en una tienda especialista en cachibaches de cocina…en Klein Geräte que forma parte de http://www.grupelde.com; en Roger de Flor 330.

La receta:
ingredientes
-200 gr de azúcar.
-50 gr. de nata fresca.
-20 gr. de miel.

Paso 1.- introducir en un recipiente de bordes altos todos los ingredientes y poner a fuego lento. Hacer caer una gota de caramelo en un recipient de agua fria, si se endurece rápidamente significa que está a punto. Sacar del fuego.
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Paso 2.- Introducir los palitos dentro del molde y distribuir el compuesto. El compuesto se mezcla una gotita de colorante concentrado con “icing color Wilton” .Dejar enfriar 1/2 hora en el congelador hasta que haya endurecido.
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Paso 3.- Desmoldearlo y envolver con papel de horno cada uno de ellos.

Paso 4.- Preparar unas deliciosas cookies con el molde de los números. “cookie cutter set numbers”
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Paso 5.- y hacer un mixed media con todo!!
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“muffins” creativas.


Una manera de entretener a los niños y a la vez pasarlo bien de una manera creativa, es la elaboración de “muffis” de colores para regalar en un cumple sorpresa.

La receta para 6 personas:
-4 huevos.
-250 gr. de azúcar.
-270 gr. de harina.
-125 gr. de aceite girasol.
-125 gr. de mantequilla.
-1 sobre de levadura Royal.
-1 pizca de sal.
-ralladura de limón.
Para el glaseado real:
-2 claras de huevo.
-500 gr. azúcar glass.
-unas gotas de limón.

Adorno y presentación:
-papeles decorados para madalenas.
-bandeja doble cartón.
-arandanos, avellanas y bolitas de chocolate.
-colorante glaseado concentrado, marca Wilden. blue, golden, rose.

Envolver con cuidado con celofán y un lazo.

Aquí teneís otras formas de art cooking de galletas glaseadas.
divertidas.

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