Vestido “love & chic”

Estándar

by Eva&Pilar.

Con el fin de una exposición en Diagonal Mar diseñamos un vestido muy goloso, creado con cokies glaseadas.

La elaboración consistió en primer lugar cocinar casi 2oo galletas glaseadas en diversos colores en gama,  cuya receta se adjunta y la colocación en un vestido confeccionado en tul negro.

Las fotos muestran la inspiración y la secuencia de elaboración.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

La receta de las galletas glaseadas.

si tienes la thermomix, perfecto… sino, a batir a mano Y cucharón…

ingredientes para 30-35 galletas:

300 gr. de harina

130 gr. de mantequilla

70 gr. de agua

un pellizco de sal

50 gr. de azúcar

1 cucharadita de levadura Roya.

 Para decorar:

glasa:

2 claras de huevo

unas gotas de limón

un pellizco de sal,

200 de azúcar glas.

colorantes líquido alimentario. tubitos  de 3 colores (rojo,azul,amarillo).

 utensilios:

-Thermomix con mariposa.

-Rodillo.

-Para decorar pasteles de la marca Lékué. Es fantástico.

-vols y vasos.

-Moldes de galletas, letras,número, formas,figuras…

  PASITO A PASITO…

 1º.-El azúcar glas. 200 gr. azúcar en la thermomix a toda velocidad, unos segundos

Para la glasa

 Con el vaso bien limpio y seco, poner la mariposa en las cuchillas y vierta en el vaso las claras, unas gotas de limón y sal. Programar 3 minutos  en velocidad 3 y medio. Cuando estén bien montadas y con la máquina siempre a 3 y medio ves agregando el azúcar glas hasta que esté incorporado.

Y guardar en un vol.

 2º Preparar las galletas.

Poner los ingredientes de la masa en el vaso del thermomix por el orden que están escritos y programe 20 sg., velocidad 6. Sacar y reservar tapada.

-Espolvorear la masa de harina, ligeramente. Estirar la masa fina de un grosor de medio cm. (entre dos plásticos).

-Cortar las galletas directamente sobre papel de horno con los moldes elegidos y quitar la masa sobrante (se recomienda meter los moldes en harina antes de cortar las galletas).

-Precalentar el horno a 180 º y hornear de 10 a 12 minutos.

 3º LO + DIVERTIDO

Elegir color de las galletas. si quieres rosa (unas gotas de colorante rojo hasta que sea el color elegido) si quieres verde (unas gotas de azul y otras de amarillo) como si estuvieras pintando de colores pasteles.

Poner encima de las galletas ya horneadas  y dibujar en blanco lo que desees. Ojo que es fácil que se remueva,empezar con cosas básicas.

-Calentar el horno a 100 º. Poner las galletas en el horno ya decoradas con el horno entreabierto, para que se seque la glasa…. Y 10-15 minutos.  YA ESTAN LISTAS…. PARA COMER…. EN CUANTO SE ENFRIEN.             Pilu.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s